吃一口就忘不了的弥渡香酥梨_资讯_

由农业农村部信息中心、农业农村部食物与营养发展研究所、中央广播电视总台农业农村节目中心共同主办，大理州人民政府具体承办的“品尝乡土味道传承农耕文明——2023‘土特产’推介活动”预计于2023年12月16日至17日在大理举行。弥渡卷蹄、弥渡酸菜、弥渡大青菜、弥渡樱桃番茄、弥渡香酥梨等多种土特产列为大理百款土特产名录。今天为小伙伴们推介弥渡香酥梨。

“东谷梨花，西河烟柳，南山温泉，北刹毓钟，天桥挂月，文笔添砚，铁柱记古，长桥飞虹，古洞花鱼，青螺环翠”是弥渡古十大胜景，其中名冠“十景”之首的“东谷梨花”指弥渡县城以东山谷弥城镇新庄村、红星村一带香酥梨园梨花开放的盛景。这里香酥梨园不仅好看，梨树结出的果实——香酥梨也是弥渡独有土特产。

香酥梨以皮薄、味甜香脆、果肉细嫩而闻名于省内外。一般在农历七月至中秋节前收获，果实不大，大小均匀。底色金黄，阳面胭脂红，肉质细嫩无渣，香甜酥脆如蜜。熟透的香酥梨皮薄、鲜红透亮，犹如那青春美少女的脸蛋一样娇艳，甚是惹人喜爱。离果数米香气诱人，置于室内满屋飘香，吃上一个香酥梨，会满口清香，心旷神怡，回味无穷，故名香酥梨。

香酥梨在弥渡已经有300多年的种植历史，香酥梨还有一个优美动人的传说：勤劳善良孝顺的梨花姑娘，面对饥饿贫穷的考验，忍受着与心上人分离的痛苦，守着年迈的父母不离不弃，在神仙的点化下，为了全村人的生计，点完最后一粒梨种，她化身为一棵梨树，结出了香甜、酥脆的果子，故而有的当地人也把“香酥梨”叫做“相思梨”。